毎週水曜日はCAFE。
旧粟井小学校（現在は廃校）の職員室を利用させていただいてコーヒーを提供しています。
豆を挽くところから始めます。計量をして、挽きます。
一杯一杯丁寧にドリップしていきます。ん～、いい香り。おいしく淹れるためにはいくつかポイントがあります。
カップに注いでできあがり！！
一杯200円でお出ししています。9時～17時位まで。是非お立ち寄り下さい。お待ちしております。
2019.11.14
こんにちは。めっきり秋らしくなってきましたね。美作ではもう朝晩は寒いです。
さて、今回はとなりの村にこんにゃくをつくっている自治会があるというので見学をさせてもらいました。美作市の梶並という所です。
こんにゃく芋に凝固剤を加えて練っていきます。ねるねるねるねー。だんだん重くなっていき、これは重労働！
型に入れて表面をつるっつるっにします。きれいやなー。
釜で煮る煮る。しかも火は薪をくべてるではないかっ！すげー、全部手作り！
最後にパック詰めしてそれをまた煮沸消毒。で、よく拭いてラベルを貼ります。おー、立派な商品になりました。
できたこんにゃくは刺身で試食させてもらいました。こんにゃくくささも全くなく、出来立てはおいしー！！
帰りに少し購入させていただきました。商品は美作の道の駅などにありますのでよろしければぜひ。
粟井村でも何か新しい特産加工品を作りたいなー。がんばろう！
では、また。
2019.11.5
お久しぶりです。10月は更新をさぼっておりました、すみません。
先週の日曜日は作東地域の「ふるさとまつり」でした。
地域住民の年に一度のおまつりです。
各地区がステージ上でダンスやカラオケを披露したり、プロの演歌歌手による歌謡ショーなんかもあり、非常に盛り上がりましたよ！
また、各地区が出店でその地区の特産品を出店したりもしました。我が粟井地区はさば寿司（これなんとお頭つき）、しし汁（イノシシです）、チラシ寿司や赤飯など自慢の料理を出しました。
この商品は地元のお母さん方が何日も前から小学校の調理室で作ったものなんですよね。さば寿司もしし汁も地元にむかしから伝わる一品、こういうものは未来に伝承していかなくてはならないですよね。
職員室CAFEも本格coffeeの出店をさせていただきました。丁寧にドリップするので一杯一杯時間がかかりますが、たくさんお買い上げいただき、ありがとうございました！
サービス向上とスピードアップは来年の課題とさせていただきます。
それでは、Happy Halloween!!
こんにちは。10月1日、今日から増税。みなさんは増税前のお買い物されましたでしょうか？また、今日は色々な企業などで新しい期の始まりとなります。
先週末のことですが、土曜日は朝から「地域の環境整備の日」でした。主な仕事は草刈りです。廃校となった小学校や共有の施設の中をきれいにするわけです。
草刈り機ってこちらに来て初めて使ったのですが、さきっちょの刃がぐるぐる回って草を刈っていくので、結構あぶないんですよね。石とか跳ねてくるし…。
すぐ上の写真が除草剤のタンク。これを背中に担いで撒いていきます。いっぱいに入れるとかなり重い、後ろにひっくり返りそうになる。
で、まあ公共のスペースはみるみるキレイになったわけですよ。が、我が家の庭がまだ草ボーボーだ。少し涼しくなったので近いうちにやらなくては！
2019.10.1
朝晩はめっきり涼しくなってきました。こんにちは。
今日は美作市のケーブルテレビ「みまちゃんネル」さんに職員室CAFEでの活動の様子を取材していただきましたー！とっても楽しかったです。
10/12、13に迫った粟井春日歌舞伎の稽古の様子と合わせて、10月初旬に放送予定です！
乞うご期待！
2019.9.25
こんにちは。
粟井村にある宿泊施設「能登香の家」のお風呂とエアコンが新しくなりましたので、ご紹介させていただきます。
まずはお風呂。
きれいになりましたー。
お風呂場は2つあり、1つのお風呂場にはバスタブとシャワー2つ。一度に6人は入れます。ビッカピカで気持ちいいのでぜひご利用下さい。疲れも吹っ飛びます。
もう1ヶ所。食堂のエアコンです。
バーーーーーン。
大きいエアコンが2つも付きましたー。
夏は涼しく、冬は暖かくなります。食事やミーティングなどの時にご利用ください。超快適です。
これから秋になり、気候もよくなってきますので、ぜひ能登香の家に泊まりに来てください。バーベキューやキャンプなんかもできますよ！
では。
2019.9.12
まだまだ暑い日が続きますね。こんにちは。
9月に入って、あちこちで稲刈りが始まり忙しい時期になってきました。
そんな9月は、10月に迫った春日歌舞伎芝居の稽古で忙しい時期でもあります。これは江戸時代から続く「農村歌舞伎」で、地元の人が粟井村の「春日座」で演じるお芝居です。
初めて中に入ったのですが、歴史を感じますー。
普段接している地元のみなさんが役者になって演じているのはなにか不思議ですが、本格的なお芝居ってカンジです。
10月12、13日の本番に向けこれから稽古も佳境に入ってきますが、歌舞伎初心者のワタシも本番を楽しみに待ちたいと思います。
では。
2019.9.6
こんにちは。お久しぶりです。お盆休みで更新も滞っておりました。
すっかり暑さも和らぎ、朝晩は冷房無しで眠れるようになりました。粟井村の田んぼも稲穂が実ってきております。来月には稲刈りですね。
家の前に大きな田んぼがあり、その向こうにはサギ（鳥）がしょっちゅうやってきます。この辺りはサギが多く来るんですね。湯郷温泉にも鷺温泉という名前の温泉があります。けっこうデカいんです。高さが１メートルくらいあります。近くを飛ばれると迫力があります。
粟井村から湯郷温泉に向かって車で走ると、三星山という山があります。
夜になると山に「美」という文字が浮かびあがります。これもきれいで、好きな風景です。もし、近くにお越しになられる機会があればぜひご覧になってください。
今回は美作の風景2つをご紹介させていただきました。
では。
2019.8.30
そろそろお盆休みですね、こんにちは。
粟井地区にも都市部から帰省のご家族がちらほら見かけられます。
そんな中、美作市の消防署であった救命講習に行ってきましたので、今回はそれを。なんか女性が多い。幼稚園の先生とかでしょうか。
外人のマネキンを使って色々処置を学んでいきます。おっ、あごとかクビとかけっこう動くぞ。
はじめてAEDを開けて中をみた。ほうほう。いままで、AEDのかんばんとかケースに入った状態は見かけたことがあったけど、中を見たのははじめてでした。開けると音声で指示してくれるのでそれに従えばいいです。
ただ、使い終わるとそそくさと片付けていたので、あまり中を見られてはいけないものなのでしょうか？
胸骨圧迫と人工呼吸をマネキンでやる。胸骨圧迫は結構な重労働です。これ、しばらく続けると、例えば炎天下なんかだったら救助しているほうが危ない。
色々勉強させていただきました。何も使うことがないのがイチバンですが、何か起きた時にはしっかりできるようにしたいと思います。
2019.8.7
やっと梅雨明けしましたね。暑いですね、こんにちは。
縁あって、廃校している旧粟井小学校の職員室を利用したCAFEを前任者から引き継がせていただくことになりました。週に一度、水曜日の10時から17時までコーヒーを提供しております。今までは主に地域の方に利用いただいていました。
今までは挽きたての豆で本格コーヒーをお出ししていたのですが、なにぶん私がシロートで経験不足（修業期間約1か月 笑）のため、あまり自信のあるものがお出しできません。こだわりもそんなにない。ので、少し料金を下げアイスコーヒーとか他の飲み物なんかも安くお出ししてみようかなと思ってます。（200円前後で）妥協できないという方は、自分で作っていただくのも全然ありです！どんだけこだわりがないんだ…笑
これからの時期暑くなるので店内を涼しくして、高校野球でも流しとこうかなと。Wifi-Freeですので、スマホやPC作業などもやっちゃってください。私としては薄利でもかまいませんし、暇つぶしとか単に涼みに、ちょっと話相手になってくれとか気軽にコミュニケーションができる場、居心地の良い場にしたいなあと。
地域外の方もWelcomeですので興味本位でぜひ覗いてみてください。
営業は毎週水曜日10時～17時（もし要望があれば営業曜日、時間は増やすかも）
住所は、岡山県美作市小野530（国道429号沿い）
お待ちしております！
2019.7.29
